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这个七夕,唯美食与爱情不可辜负

《秋夕》

唐/杜牧

银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。



到了地道的中国七夕节,怎么能不放肆的来虐单身汪?鲜花、蛋糕、美食、礼物,样样不能少!在这充满爱的日子里,您是否愿意为TA亲手DIY一份属于你们的甜蜜呢?它或许是一顿可口的美餐,也或是一份精美的小礼物,或许......总之,用心准备的,才是最真实的幸福与浪漫哦~



乞巧七夕·中式浪漫私房菜


七夕节是我国最具浪漫色彩的传统节日,起源于牛郎织女的美丽传说,算是真真正正属于中国的“情人节”。摆脱繁忙的工作,和TA 一起品味地道的中餐。翻炒,是情感的升温;糖醋是情感中的蜜意,做一碗面条何尝不是一种柔情;所以,家厨里面的感觉,就是爱。



巧果





做法:


1、将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶,充分揉成光滑的面团;

2、发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子;

3、模具内撒满面粉,转匀再倒出多余面粉,将小面剂子放入模子内,按压结实;

4、倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯,倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯;

5、锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色取出,用红线串起来即可。



糖醋小排



做法:


1、小肋排冷水下锅,放入姜片、料酒去腥,水开后至7分熟捞出备用;

2、起锅倒油,放入黄冰糖(黄冰糖和白冰糖同属于冰糖,由甘蔗汁提炼制成,含有更多甘蔗的天然成分,无添加剂,营养成分和白冰糖相差不大)冰糖快溶完的时候放入排骨,慢慢炒,慢慢上色,小排逐渐会变成金黄色;

3、依口味放入适量生抽、醋继续翻炒;

4、放入没过排骨的开水,大火烧开,转小火炖至汤汁减少,排骨软烂,开大火收汁,出锅;

5、装盘后,撒上香葱和小米椒,香喷喷的糖醋小排就完成啦。



唯美七夕·品味西式浪漫


一杯红酒,把我的真心透露;一首爵士,把我的爱意表露;一束玫瑰,把我交到你手心。是不是很想留住这一秒,让幸福从此定格?是的,这将是你们的七夕浪漫之夜。让TA被幸福包围,被甜密融化,被你深深地感动!



法式黑椒牛排





做法:


原料:牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺、土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量、黄油20克、法式黑椒汁60克。


1、牛肉用松肉锤锤松;

2、置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时;

3、电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始;

4、下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟;

5、翻面再煎,即可将牛肉取出;

6、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片;

7、电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;

8、将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。



迷迭香煎三文鱼




做法:


原料:三文鱼腩一大块、海盐适量、现磨胡椒粉少许、迷迭香少许、橄榄油少许、新鲜柠檬一个。


1、三文鱼化冻至室温,加海盐、黑胡椒、迷迭香,橄榄油腌制五分钟;

2、不粘锅烧很热很热,鱼皮朝下放入锅中,煎至鱼肉自下往上一半变白,翻面继续煎至熟;

3、出锅,点缀芝麻菜核桃色拉和柠檬汁即可。



甜甜蜜蜜·与你相伴


缤纷的色彩、美丽的造型、甜甜的味道,没有女生能抵挡的住甜品的诱惑。对于甜品,无论是吃还是做,女生永远有一腔热血。没有统一的菜单,也没有制式的价格。亲手做一份甜品,将它进行仔细精美的包装,让它成为一份温馨精致的礼物~


巧克力熔岩蛋糕




做法:


原料:鸡蛋2个、低筋粉30克、细砂糖20克、无盐黄油50克、黑巧克力60克、朗姆酒3~5克(可不加)。


1、巧克力与黄油一起隔水小火加热融化;

2、搅拌至顺滑无颗粒,加入朗姆酒搅拌均均,放置一边冷却备用;

3、2个鸡蛋和糖打入盆中,用打蛋器高速打发。一开始打的时候可以隔温水打,鸡蛋可以事先放至室温。

4、打发到有纹路转慢速,体积变大,很浓稠,颜色发白,看起来很细腻,提起打蛋头滴落形状不会很快消失。

5、加入过筛的低筋粉,用刮刀翻拌至无干粉,如果鸡蛋打发到位是不会消泡的。

6、倒入冷却的巧克力酱,继续用刮刀翻拌均匀。

7、将巧克力蛋糕糊倒入模具中,8分满,入冰箱冷藏半个小时以上。

8、预热烤箱中层215度烤12分钟(表面鼓起来即可),拿出后筛糖粉做装饰,勺子戳一下,巧克力浆就流出来,感觉非常美妙。



如果遇到一个人,吃什么都无所谓

他/她在你就觉得满足,那么一定要珍惜


愿你们在一起的更加美好

愿单身的你也不寂寞

更好的对自己

用美食俘获Ta的心

大连诚信食品祝您度过一个浪漫的七夕节

祝天下有情人终成眷属❤️


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